Les alternatives aux conditionnements en plastique dans la restauration collective
L’AGORES s’est saisie de la problématique des conditionnements en plastique utilisés en restauration collective dès 2018 en engageant une réflexion vers la transition – avant même l’interdiction des conditionnements en plastique dans la restauration scolaire et universitaire, fixée par la loi EGalim à l’horizon 2025 (2028 pour les communes de moins de 2000 habitants)
Inégalités en matière d’environnement et de santé en Europe. Deuxième rapport d’évaluation. Résumé d’orientation
Ce rapport met en évidence l’ampleur des inégalités en matière d’environnement et de santé au sein des pays de la région européenne de l’OMS, au moyen de 19 indicateurs d’inégalité décrivant les conditions d’urbanisme, de logement et de travail, les services de base et les traumatismes. Ces pays connaissent des inégalités en matière de risques et de résultats sanitaires, et les dernières données scientifiques confirment que les sous-groupes de population socialement défavorisés sont les plus touchés par les risques environnementaux, qui provoquent des décès évitables et contribuent aux inégalités de santé. Il met à jour la dernière édition de 2012.
http://www.euro.who.int/__data/assets/pdf_file/0020/404642/WHO-report-SUMMARY-FRE-WEB.pdf?ua=1
Gestion des déchets de nanomatériaux, une nouvelle publication de l’INRS
L’INRS publie une nouvelle brochure pour aider les entreprises à prévenir les risques liés à la gestion des nanodéchets. Trois questions à Myriam Ricaud, experte en prévention des risques chimiques à l’INRS.
http://www.inrs.fr/actualites/gestion-dechets-nanomateriaux.html
Un livre blanc pour bannir vite (et bien) le plastique à la cantine
L’Association nationale des directeurs de la restauration collective (Agores) publie un livre blanc consacré aux « alternatives aux conditionnements en plastique dans la restauration collective ». Il s’agit pour elle de la « première étape » d’une transition qui, selon la loi Egalim, devrait s’achever en 2025 ou 2028. Les dernières déclarations du Premier ministre laissent entendre qu’il faudrait aller beaucoup plus vite.
Des résidus de pesticides dans trois quarts des fruits et la moitié des légumes
La présence de résidus de pesticides dans les fruits, les légumes ou encore les céréales préoccupe les Français. Et le nouvel état des lieux de l’ONG Générations futures en la matière ne va pas les rassurer. Parmi les fruits et légumes non-bio consommés en France, la plupart des cerises, des clémentines et des mandarines et des raisins, ainsi que des céleris-branches et raves sont concernés.
Etat des lieux des résidus de pesticides dans les fruits et légumes en France – Edition 2019
Générations Futures publie une nouvelle édition de son rapport sur les résidus de pesticides dans les fruits et légumes consommés en France.
http://www.generations-futures.fr/publications/residus-pesticides-2019/
L’environnement en France – Édition 2019 – Focus environnement & santé
Axé sur l’impact de la dégradation de l’environnement sur la santé humaine, cet ouvrage collectif fournit un panorama synthétique des principales sources de contamination environnementale ayant un effet sur la santé humaine
