Etude de démarches de durabilité dans le domaine alimentaire. Rapport d’analyse transversale

Publié le

Depuis plusieurs années, nous assistons à une prise de conscience croissante du consommateur concernant les impacts négatifs du système agroalimentaire actuel et la nécessité de changer de modèle. Dans ce contexte, les démarches de durabilité alimentaire 1 se sont multipliées : labels, certifications, marques privées, démarches de progrès… En résulte une surabondance d’informations pour les consommateurs, les restaurateurs et les responsables
d’achat qui ne parviennent plus forcément à se repérer dans cette profusion d’initiatives.

Source : 280921_Etude_demarches_durabilites_GREENPEACE_WWF-BASIC_0.pdf