Les recommandations alimentaires offrent également des opportunités pour protéger la planète

Publié le Mis à jour le

captureUne nouvelle étude démontre l’importance des questions liées à la durabilité et au changement climatique pour promouvoir une bonne nutrition.

Ce que nous mangeons est important pour notre santé mais aussi pour la planète. Pourtant, seuls quelques gouvernements ont montré l’exemple en formulant des recommandations en faveur d’une alimentation avantageuse capable de faire face à deux des défis les plus pressants de notre époque, à savoir garantir une bonne alimentation pour tous et lutter contre le changement climatique.

Il s’agit de l’une des principales conclusions d’une nouvelle étude publiée aujourd’hui par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et le Réseau de recherche sur le climat et l’alimentation (FCRN) de l’Université d’Oxford.

Source : FAO