Les signes officiels de la qualité.

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La qualité minimale d’un produit est définie par différents textes règlementaires :

  • règlement européen concernant l’étiquetage des denrées alimentaires ;
  • règlements ou directives européennes pris dans le cadre de la Politique Agricole Commune fruits et légumes, vins, volailles, spiritueux, produits de la pêche, œufs, chocolat, miel, confitures, etc. ;
  • décrets nationaux fromages, conserves, meubles, textiles, etc. ;
  • codes d’usages charcuteries, nougats, etc..

Lorsque le consommateur achète une denrée alimentaire, un produit industriel ou un service, il lui est souvent difficile de choisir parmi un grand nombre de produits qui semblent tous présenter les mêmes caractéristiques, les mêmes performances.

Certains produits se différencient des autres car ils portent sur leur emballage, à côté des informations réglementaires obligatoires dénomination de vente, date limite de consommation, etc., des informations facultatives à vocation commerciale qui attirent son attention.

Parmi ces informations, certaines sont définies comme des signes officiels de la qualité.

viaLes signes officiels de la qualité | Le portail des ministères économiques et financiers.

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